中 베이징 하이뎬구, ‘지능형 요리 로봇 표준’ 발표

 

 

 

 

 

중국에서 식품 조리를 위한 임바디드 인텔리전스 로봇 기술에 대한 표준이 처음으로 마련됐다.

 

17일 중국 언론 IT즈자는 베이징(北京)시 시장감독관리국 자료를 인용해 베이징시 하이뎬(海淀)구가 임바디드 인텔리전스 기술 영역에서 주방 요리, 식음료 등 분야 기술 규범 및 그룹 표준인 '식음료 설비 지능형 요리 로봇 시스템 범용 기술 요구(T/ZSA 288-2024)'를 발표했다.

 

이 AI 영역의 그룹 표준은 표준의 형식으로 식음료 및 요리 현장의 임바디드 인텔리전스 기술에 대해 정의했다. 로봇 시스템 연구개발, 제어, 운영 및 유지보수 등 중요한 파라미터와 성능에 대한 요구를 명확히했다.

 

지능형 요리 로봇 시스템의 전체 아키텍처, 기술 요구, 지능화 요구 및 운영, 유지보수 등 여러 분야를 포함하고 있어 식음료 서비스 경영자, 식당 등이 지능형 요리 서비스와 로봇 시스템을 개발, 생산, 테스트, 검수, 운영 및 유지보수 하는 데 쓰일 전망이다.

 

최근 지능형 요리 설비, 특히 임바디드 인텔리전스 등 신형 인공지능 기술이 쓰인 요리 설비 및 시스템에서 아직 중국은 기술 규범 및 표준화가 미비한 상황이다.

 

이러한 공백 상황을 메우기 위해서 하이뎬구 시장감독관리국, 중관춘(中关村)과학청, 중관춘표준화협회 등 기관이 지원하고 임바디드 인텔리전스 응용 혁신 기업들과 연구기관 등이 참여해 이번 표준이 제정됐다.

 

이번 표준 제정 과정에서 하이뎬구 시장감독관리국은 식품 안전 방면에서 법률 및 법규 요구를 반영하도록 했다. 8개 식품 안전 방면 국가 표준을 참고해, 임바디드 인텔리전스 기술이 기존 식음료 산업에 업그레이드될 수 있도록 하는 동시에 식품 안전 측면에서도 규격에 맞도록 했다.

 

시장감독관리국은 향후 지속적으로 기업 등과 협력해 기술 규범에 대한 논의와 제정을 이어가고 표준을 수립해 글로벌 경쟁을 지원할 계획이다.

 

유효정 robot3@irobotnews.com

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