▲ 식품로봇 분야 푸드테크 연구지원센터 준공식 현장에서 참석자들이 기념사진을 찍고있다.(사진=농식품부)농림축산식품부(장관 송미령, 이하 ‘농식품부’)는 17일 경북 포항시(포항융합기술산업지구 내)에서 전국 최초의 푸드테크 거점 시설인 ‘식품로봇 분야 푸드테크 연구지원센터(이하 ‘포항센터’)’ 준공식을 개최하고 본격적인 운영에 돌입한다고 밝혔다.이번에 준공된 센터는 농식품부가 추진 중인 10대 기술 분야별 ‘푸드테크 연구지원센터 조성 사업’ 중 가장 먼저 결실을 맺은 ‘전국 1호’ 시설이다.식품로봇은 볶음·튀김·면 조리 등의 고강도 음식 조리부터 음료 제조, 서빙, 위생 관리에 이르기까지 인공지능(AI)과 로봇 기술이 융합된 최첨단 푸드테크 분야다. 외식·식품 산업의 심각한 구인난을 해소하고 조리 과정..